Міністерство науки і освіти України Інститут економіки і менеджменту Кафедра менеджменту та міжнародного підприємництва КУРСОВИЙ ПРОЕКТ з дисципліни “Менеджмент ” на тему “ Розробка системи менеджменту в організації по виготовленню молочних продуктів в ТзОВ”  Зміст Анотація Вступ Загальна характеристика організації 2. Формування функцій менеджменту на підприємстві 2.1. Планування 2.2. Організація взаємодії 2.3. Мотивація 2.4. Контролювання 2.5. Регулювання в організації 3. Використання методів менеджменту в організації 4. Проектування комунікацій на підприємстві 5. Розробка механізмів прийняття управлінських рішень в організації 6. Формування механізмів управління групами працівників в організації 7. Розробка пропозицій з організації та вдосконалення керівництва 8. Оцінювання ефективності систем менеджменту Висновок Список використаної літератури Анотація У курсовому проекті розроблено та раціоналізовано відповідно до змін середовища функціонування систему менеджменту, яке спеціалізується на виробництві молочної продукції та продаж її на національних і міжнародних ринках . При цьому розроблено технологію менеджменту з урахуванням очікуваних змін , тобто сформовано функції менеджменту в організації; охарактеризовано застосування та роль методів менеджменту на підприємстві ; розкрито особливості розроблення тат реалізації управлінських рішень; визначено особливості формування та функціонування формальних та неформальних груп у товаристві; обґрунтовано застосування підходів до керівництва менеджерами організації ; визначено ефективність фактичної та раціональної систем менеджменту. Annotation This course paper is written in order to help us to get the knowledge of the course “Management” to show the skill of influencing on people in practice to be able to use the achievement of modern management, that is an important condition of quality control system firming. In this course project we can find reflections of all basic management questions. First of all : management functions (planning, organization of interaction, motivation, control and regulation ), methods of management and their bonds with functions, characteristic of communicative processes, making decisions by managers, particularities of groups of workers (formal and unformal groups), management by conflicts, changes and stresses, guidance in organization. This course paper lighted out the main categories of management, their influence on organization, all sides of activity of management for particular enterprise. It is mostly pressing now, when Ukraine is on the way of reforming it national  Вступ Основним видом діяльності підприємства сьогодні є виробництво молокопродуктів, таких як тверді сири, вершкове масло, сухе молоко та казеїн, — всі вони вироблені відповідно до технологічних інструкцій з затвердженими технічними умовами Багаторічний досвід фахівців, що працюють на заводі, дає можливість виготовляти продукти високої якості з екологічно чистої сировини, наслідуючи кращі традиції подільських майстрів-сироварів. Окрім цього, підприємство не забуває впроваджувати і нові технології у виробництві та пакуванні товару. Підтримуються також постійні контакти з сільгоспвиробниками від восьми районів області. Ведеться постійна робота по розширенню мережі реалізації готової продукції. Уже в найближчий час підприємство має намір створити Координаційну раду з якості. Молочна продукція виробляється з екологічно чистої сировини – молока, яке заготовляється найкращими господарствами Житомирської, Хмельницької і Рівненської областей. Сьогодні асортимент продукції, яка виробляється на заводах становить більше десяти найменувань кисломолочних і молочних продуктів. Наша мета – це висока якість і збільшення асортименту.Якість продукції досягається за рахунок суворого і чіткого контролю на всіх стадіях виробництва, викори...